يكتب مدير المطعم عودة سريعة إلى تعليق “وقح” الرهيب على موقع TripAdvisor


رد صاحب مطعم على عميل كتب تعليقًا لاذعًا على موقع TripAdvisor بتقييم نجمتين.

انتقد Gary Usher ، المالك والطاهي في Sticky Walnut in Hoole ، تشيستر ، المراجعة ، داعيًا العميل لكونه وقحًا ومخيفًا تجاه موظفيه.

في المراجعة التي تحمل عنوان “طعام ممتاز خذلته خدمة أسلوب Ryanair” ، انتقد المطعم المدير لعدم إبداء اهتمامه بخدمة العملاء ، وهو ما نفاه أوشر بشدة.

ليست هذه هي المرة الأولى التي يستهدف فيها أوشر مراجعة سلبية – فقد انتشر في سبتمبر من العام الماضي بعد انفجار مماثل.

أشار صاحب المطعم Gary Usher في عملية الإزالة المؤلمة التي قام بها ، إلى أن Sticky Walnut قد حقق أعلى 100 مركز في جوائز المطاعم الوطنية في المملكة المتحدة

كتب المطعم غير الراضي ، والمعروف باسم Rob V فقط: “ الخبر السار هو أن الطعام هنا لذيذ جدًا جدًا ويستحق تقييمًا عاليًا.

“الأخبار السيئة هي أن إدارة المطعم لا تعطي فكرة عن تجربة العملاء.

تناولت الطعام هنا في 9 يوليو ، وكان لدي شكوى تم التعامل معها بشكل سيئ من قبل المدير لدرجة أنني كتبت إلى المالك.

“مطعم يطمح إلى تقديم تجربة طعام راقية ولكنه فقد القدرة على التعاطف مع العملاء ويتجاهلهم عندما يشتكون؟ هذا حقا عار.

كان Restauranteur والشيف السيد Usher سريعًا في الرد بكتابته الخاصة. فقال: بالله يا روبرت. من المفترض أن أكون في تقاعد TwitAdvisor ، لذلك دعونا لا نضيع أي وقت. بعد كل شيء ، لقد انتظرت 11 عامًا منذ انضمامك إلى Twitadvisor لكتابة تعليقك الأول.

لقد حجزت طاولة مساء يوم الجمعة ووافقت على فترة زمنية مدتها ساعة و 45 دقيقة. ممارسة معتادة ، خاصة في الفترات المزدحمة ، يوافق عليها الضيوف والمطاعم في جميع أنحاء العالم.

“بعد دورة الحلوى الخاصة بك ، ذكرك المدير ، الذي قلته” لا يأبه “، بلطف أننا سنحتاج إلى الطاولة مرة أخرى قريبًا. لقد تجاهلت المدير وشرعت في طلب جولة أخرى من المشروبات.

“ربما لو وصل حزبك في الوقت المحدد للحجز الخاص بك ، كان من الممكن تجنب ذلك.”

وتابع: “ عندما عاد المدير في المرة الأخيرة ليخبرك بأدب أننا بحاجة إلى تنظيف الطاولة لضيوفنا المقبلين ، قمت من مقعدك ، مرتفعًا فوق المدير ، مشيرًا في وجوههم.

المراجعة – التي تم فضحها بشكل قاطع من قبل مدير المطعم Gary Usher – اتهمت Sticky Walnut بـ “ أسلوب إدارة Ryanair ”

قام Restauranteur Gary Usher بنشر إعادة نشر وحشية للمقالة ذات النجمتين ، مشيرًا إلى أن المراجع قد كذب على الموظفين ، متظاهرًا بأنهم أصدقاء للسيد Usher

كان رد المدير “سيدي ، من فضلك ، هل يمكنك التوقف عن الإشارة في وجهي”. لقد شرعت في إخبار المدير أنه لا يستحق أن يكون مديرًا ولم يكن مؤهلاً ليكون في هذا المنصب.

ثم انضمت والدتك عن طريق الإضافة إلى النقد اللاذع الذي يتم توجيهه إلى المدير.

“هذا هو الوقت الذي أظهرت فيه أنت وأمك ألوانك الحقيقية مع الكلاسيكية” لقد عملنا معًا في المطاعم لذا فنحن نعرف كيف تعمل. يجب أن نحصل على هذه المشروبات مجانًا “.

ثم هددت يا روب المدير بإخباره أنك ستتصل بالمالك لأنك تعرفه وأن غاري (أنا) سيشعر بالفزع لمعرفة كيف عوملت ، “صديقي”.

The Sticky Walnut in Chester حاصل على تصنيف 4.5 نجوم من أصل 5 على موقع TripAdvisor ، حيث حصل على ما يقرب من 2000 تقييم

ناشد المدير بأدب طاولتك بأكملها للاستماع فقط أثناء الشرح. لم لا أحد.

في تحول غريب للأحداث ، قمت بإرسال بريد إلكتروني إلي ، “صديقك” ، على عنوان البريد الإلكتروني الخاص بـ Sticky Walnut.

لابد أنك فقدت رقمي روب! ليس من المستغرب ، سواء بالنسبة لي أو للمدير ، أنا وأنت لا نعرف بعضنا البعض روب.

“كل بضعة أشهر في المطعم ، يستخدم الضيف الوقح عبارة” أعرف المالك! ” في محاولة لترهيب أعضاء الفريق والتنمر عليهم للاعتقاد بأنهم سيتورطون في المشاكل لأنهم لم يعتنوا بـ “أصدقاء” المالك جيدًا.

لقد قرأت بريدك الإلكتروني. لقد “أعطيت إرمًا” ، لكن ليس عنك يا روب ، ولكن عن الطريقة التي تعاملت بها مع الفريق. لذا بدلاً من الرد عليك ، اخترنا حظر رقمك ورقم والدتك ، ووضع ملاحظة على نظام الحجز لدينا لعدم قبول أي حجوزات مستقبلية منك.

اختتم السيد أوشر رده: “فيما يتعلق بالمدير الذي” لا يأبه “لقد أداروا Sticky Walnut على مدار السنوات الثماني الماضية.

من قبيل الصدفة نفس الفترة الزمنية التي حققت فيها Sticky Walnut أعلى 100 مركز في جوائز المطاعم الوطنية في المملكة المتحدة. أعتقد أن هذا يجعلهم يستحقون للغاية أن يكونوا مديرًا ومؤهلين تمامًا لشغل هذا المنصب.



Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *